食品工程系设有食品科学与工程一个本科专业，本专业培养学生具备扎实基本知识和基本技能，能够适应科学技术发展需求，在食品生产、加工、流通以及检验、监督管理等相关部门从事生产、质量管理和产品检验工作，与威海海洋高新技术产业园区联合培养从事海洋生物资源高值化利用，以及相关产品设计、生产、管理和新技术开发研究的工程技术性人才。
主干学科：化学、生物学、食品科学与工程
主干课程：食品生物化学、食品工程原理、食品化学、食品微生物学、海洋生物资源原料学、食品营养学、食品机械与设备、食品安全学、食品分析、水产品加工工艺学、食品工艺学、食品工厂设计等。
版权所有 哈尔滨理工大学（威海）
地址：山东省威海市荣成市学院路2006号
邮编：264300
微信公众号
抖音号
