10月29日至11月3日，食品工程系团总支在二号实验楼109举办了美食文化节活动。此活动旨在弘扬健康美食文化，展现理工学子风采。以制作食品为内容，依托食品工程系专业特色进行，积极培养同学们动手实践能力和创新创业思维，有效对接国家级、省级科技竞赛，为“挑战杯”竞赛培育项目和团队，产出制作实物等创新创业成果，同学们积极参加此次活动，共计58组参赛人员。

自10月29日开始踊跃参赛的58组人员陆续前往实验楼食品工艺实验室进行比赛，食品工艺实验室中各类厨具齐全，中西厨具应有尽有，为各小组展现自己的厨艺做了充足的准备。在参与比赛制作过程中，大家对于食品安全与卫生也十分重视，全员按照要求佩戴塑料手套与帽子，严格按照食物制作过程中的卫生标准进行。

参赛组进行食品制作现场

参赛同学在严格遵守实验室要求情况下开始制作精美的食品，在30日晚9时活动结束前涌现出大量的精美食品，其中杰出代表有草莓巧克力蛋糕、日式寿司、铜锣烧、曲奇饼干、裱花蛋糕、芋泥蛋挞等，不仅仅收到评委青睐，也得到了众多参赛选手的好评。

最终作品呈现效果

这届校园美食文化节活动，根据00后大学生热爱的特色美食而举办，提升了我院学生的文明素养，弘扬了校园美食文化。至此，美食文化节活动圆满结束，美食文化节的意义不仅仅是食品安全亦或者是宣扬校园健康饮食文化，也蕴含着节约粮食的深刻意义，提醒同学们养成勤俭节约的良好习惯。（摄影：杜林娜）